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副校长张南生深入食堂检查指导工作
  作者:李沙沙      来源:本站      阅读次数:627      发布时间:2019-09-27 21:57:57

副校长张南生检查食堂食品安全。(李沙沙 摄)

副校长张南生检查食堂餐饮公司员工健康证。(李沙沙 摄)

    本讯网(记者 李沙沙)9月27日上午,副校长张南生先后深入东、西校区食堂检查指导工作,后勤管理服务中心、学生处、保卫处等部门负责人陪同检查。

    张南生一行对我校食堂的就餐环境、售饭窗口、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面进行了重点考察,并对食堂的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生等进行了检查。

    检查过程中,张南生听取了食堂餐饮企业负责人的工作汇报,详细询问工作人员健康检查、公共设施安全以及针对近期猪肉上涨情况采取如何措施等问题。张南生强调,后勤管理服务中心和学校食堂餐饮企业要进一步提高思想认识,把食品卫生安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关,做好各类台账,确保食品卫生安全。

(编辑 卢宗旺)

(审核 杨若邻)

 
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