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中科院云南昆明植物研究所黄荟博士来我校讲学
  作者:记者 潘源 魏冕      来源:本站      阅读次数:276      发布时间:2018-03-11 15:44:50

     

学术报告会现场。(袁赵 摄)

中国科学院云南昆明植物研究所黄荟博士作学术报告。(袁赵 摄)

     本网讯(记者 潘源 魏冕)3月9日下午,中国科学院云南昆明植物研究所黄荟博士应邀莅临我校,作了一堂题为“氮元素影响茶叶风味物质的转录组和代谢组调控机制研究”的学术报告。

     生物与食品工程学院党总支书记刘胜贵、院长胡兴、副院长吴镝、民族药用植物资源研究与利用湖南重点实验室主任宋松泉出席报告会。

     黄荟,中国科学院昆明植物研究所生态学理学博士学位毕业,从事植物生命生态和种子研究。黄荟指出,茶是世界三大无酒精饮料之一,对心血管疾病、肥胖症甚至癌症的治疗均有一定功效。研究表明,茶叶中的重要物质超过300多种,其中的代谢物是高价值化学物质的重要天然来源。因此,茶叶是具有重要研究价值的科研对象。黄荟表示,茶叶包含黄酮类物质、茶氨酸、茶多酚等。其中黄酮类物质占70%,是茶叶中主要的次生代谢物,具有多种生物活性,其重要成分为儿茶素。黄酮类物质的改变,会影响其稳定性、溶解性和生物活性。不同氮条件下,与茶的风味相关的氨基酸积累模式的碳氮代谢基础不同。经氨处理后,茶树叶片中的氨基酸代谢依赖特异的氮来进行吸收运输、同化以及蛋白降解。

     据黄荟介绍,种子生物科学研究主要包含种子脱水耐性和种子休眠,其中研究种子的三种方法分别为全基因组关联分析、定向诱导基因组局部突变技术和RNAi and LedRNAi。

(编辑  阳星月)

 
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